RESTAURANTE CHEF NINO... ayer


Mantenemos el ayer que siempre es hoy. Platos emblemáticos de Nino como la menestra de verduras de temporada (que evoluciona de la primavera al invierno), las almejas con arroz, las pochas sin condumios, las chuletillas de cordero, el cabrito asado, la merluza rebozada o albardada, como se dice en esta zona de la ribera, los morros y callos de ternera guisados con choricero, la leche frita, etc.

Platos que nos dejó mi padre, que no son modas e incentivan nuestro amor por nuestro producto.